西班牙土豆烘蛋饼
这道菜是我喜欢的是我们家早餐桌上的常客， 材料简单，操作方便快捷，低油低脂，很适合当早餐。 西班牙土豆蛋饼呢，其实是西班牙的传统小吃， 当地人很喜欢喝酒的时候配薯片或是这个土豆饼。 提前备注 一定要用不粘锅！不粘锅！不粘锅！ 放点培根会很好吃。
66 菜谱
440 粉丝
32 关注
食材
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 鸡蛋 3个
- 盐 1小勺
- 黑胡椒 一丢丢
步骤
1. 主要材料
2. 土豆洗净削皮，切成薄片。(切成丁或者丝都可以)
3. 洋葱切成丝
5. 锅里放少许油，洋葱放入
6. 加入土豆片一块翻炒(怕土豆不好熟，可以多炒一会)
7. 倒入蛋液，左右晃动锅子，使蛋液分布均匀。盖锅盖小火慢煎5到10分钟。（看各自情况）
8. 凝固后，翻面。时刻观察，不要糊锅。
9. 翻面再煎2分钟
10. 倒扣出锅，完整的蛋饼。(想要蛋饼完整 ，找个比你用的不粘锅大一点的盘子，出锅的时候直接盘子盖在锅上反扣)
11. 开动
12. 配上番茄酱 颜值更高
13. 开吃
小贴士
- 1.一定要用不粘锅
- 2.小火慢煎，小心糊锅。
菜谱创建于:2017年06月27日 22:01
