土豆蛋饼

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食材

  • 小土豆 4个
  • 鸡蛋 4个
  • 青豆 20克
  • 培根 1片
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 适量
  • 适量

步骤

土豆蛋饼,土豆洗干净

1. 土豆洗干净

土豆蛋饼,去皮后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中

2. 去皮后放入

土豆蛋饼,将土豆切成小块状用水浸泡一会。

3. 将土豆切成小块状用水浸泡一会。

土豆蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切成小块状。

4. 培根切成小块状。

土豆蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>洗干净。

5. 青豆洗干净。

土豆蛋饼,锅内放油烧热后放入培根抄一会。

6. 锅内放油烧热后放入培根抄一会。

土豆蛋饼,放入土豆,青豆,培根,适量的水,盐将土豆煮软收干水。

7. 放入土豆,青豆,培根,适量的水,盐将土豆煮软收干水。

土豆蛋饼,盘中放入4个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

8. 盘中放入4个鸡蛋

土豆蛋饼,搅拌均匀。

9. 搅拌均匀。

土豆蛋饼,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和盐搅拌均匀。

10. 加入少许胡椒粉和盐搅拌均匀。

土豆蛋饼,将煮好的土豆青豆放入蛋液中搅拌均匀。

11. 将煮好的土豆青豆放入蛋液中搅拌均匀。

土豆蛋饼,平底锅放油加热后转小火。

12. 平底锅放油加热后转小火。

土豆蛋饼,倒入土豆蛋液慢火煎,煎到蛋液凝固。

13. 倒入土豆蛋液慢火煎,煎到蛋液凝固。

土豆蛋饼,翻转过来煎另一面,两面煮好即可。

14. 翻转过来煎另一面,两面煮好即可。

土豆蛋饼,成品。

15. 成品。

小贴士

  1. 1.土豆用水浸泡一会可以防止变色和去掉土豆的淀粉。
  2. 2.调味根据各人口味增减。
菜谱创建于:2019年05月08日 13:13

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