渐变奶油蛋糕
渐变奶油蛋糕，还在为不会抹面而烦恼么？哈哈～手残党的福音来了，这款蛋糕除了有些费时间只要把颜色调好做出来一样惊艳！
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食材
- 6寸蛋糕 一个
- 铁塔淡奶油 500g
- 细砂糖 45g
- 红色素
- 芒果
- 糖珠
步骤
1. 提前烤好一个6寸蛋糕（配方之前菜谱里有）
2. 用蛋糕分割器分成三片，提前把芒果切块淡奶油打发好。
3. 放一个蛋糕片在底托上。
4. 抹一层打发好的淡奶油并放上芒果粒。
5. 还可以撒一层奥利奥饼干碎。
6. 在水果上再抹一层奶油包裹住，并放上第二个蛋糕片用手轻压。
7. 重复抹奶油放水果程序放上最后一个蛋糕片。
8. 蛋糕胚顶部和四周都抹一层奶油（虽然不平没关系，但还是尽量抹平。不放过每次抹面的机会）
9. 白色奶油用裱花袋装出部分，加入食用色素轻轻打匀用裱花袋装出一半，剩余的再加点食用色素拌匀装入裱花袋。最后用剪刀剪一小口即可。
10. 奶油从下往上挤颜色从深到浅挤出圆形（竖着挤奶油）
11. 圆形奶油用抹刀轻轻压着往后拉一下（如图）抹完再竖着挤一层奶油。
12. 一点点的挤奶油一点点的用抹刀压着往后拉，我挤的小很费时间（挤大了又怕蛋糕小了不协调）
13. 全部裱好后在蛋糕中间撒了糖珠点缀下。
14. 虽然我做的也不是很好，但是愿意和大家一起分享。
小贴士
- 挤奶油的时候不要心急，尽量大小一致。虽然简单，但细心一点对自己要求高点，裱出来也会精致些。
菜谱创建于:2017年06月29日 21:40
