奶油杯子蛋糕

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奶油杯子蛋糕,永远是孩子的最爱!

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 白糖 80克
  • 牛奶 40克
  • 低筋面粉 120克
  • 玉米油 30克
  • 淡奶油 100克
  • 糖粉 10克

步骤

奶油杯子蛋糕,蛋清蛋黄分离在两个容器,蛋黄液加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,拌匀

1. 蛋清蛋黄分离在两个容器,蛋黄液加入白糖,拌匀

奶油杯子蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,拌匀

2. 加入牛奶,拌匀

奶油杯子蛋糕,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,拌匀

3. 加玉米油,拌匀

奶油杯子蛋糕,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

4. 筛入低筋面粉

奶油杯子蛋糕,翻拌均匀

5. 翻拌均匀

奶油杯子蛋糕,蛋清一次加入另一半白糖,打发至硬性发泡

6. 蛋清一次加入另一半白糖,打发至硬性发泡

奶油杯子蛋糕,蛋黄面糊加入打发好的蛋清中

7. 蛋黄面糊加入打发好的蛋清中

奶油杯子蛋糕,翻拌均匀

8. 翻拌均匀

奶油杯子蛋糕,装裱花袋

9. 装裱花袋

奶油杯子蛋糕,挤在杯子中

10. 挤在杯子中

奶油杯子蛋糕,160度,烤20分钟左右,烤完晾凉

11. 160度,烤20分钟左右,烤完晾凉

奶油杯子蛋糕,冷藏的奶油,加入糖粉,打发至裱花状态,装裱花袋,挤在杯子蛋糕上

12. 冷藏的奶油,加入糖粉,打发至裱花状态,装裱花袋,挤在杯子蛋糕上

奶油杯子蛋糕,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2017年12月08日 10:37

应季菜肴

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