福禄（葫芦）土豆泥
每逢佳节我们家里都要吃土豆泥，已经成为了传统。后来我突发奇想把土豆泥做成了葫芦的形状，也寓意福禄双全。
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食材
- 大土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 原味沙拉酱 两大勺
- 午餐肉 半罐
- 白胡椒粉 适量
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 准备材料
2. 土豆去皮去坑 切块
3. 鸡蛋洗净 与土豆一起上锅隔水蒸15分钟
4. 胡萝卜去皮 去头去尾 切块放入料理机
5. 打碎就好 不要打成泥 然后装入大容器备用
6. 黄瓜同萝卜一样 去皮 去头尾打碎 放入容器里
7. 午餐肉 半个就好 味道太重
8. 切碎 放入容器内
9. 这样的
10. 蒸好的土豆 另取一容器 备用（太烫）
11. 蒸好鸡蛋 去皮
12. 蛋黄放入土豆内
13. 蛋白切碎
14. 同样放入这个菜的容器里
15. 带上手套把土豆泥捏碎 把蛋黄跟土豆泥充分揉在一起
16. 过筛是为了让土豆泥更细腻，也是为了怕残留土豆皮或者土豆坑里的结儿 当然如果你放入保鲜袋里用擀面杖擀擀 也可以 但是土豆要清理干净
17. 细细的
18. 放入两勺沙拉酱 搅拌
19. 再放白胡椒粉
20. 搅拌均匀
21. 带上手套取一团 揉成圆团。
22. 一大一小
23. 葫芦把儿 是干黄花菜 福字用装饰糖果拼的
24. 做好后 放入冰箱 冷藏一下更好吃，但是要盖上保鲜膜 吃不完的也要盖保鲜膜 因为会氧化
小贴士
- 做成大元宝也行
菜谱创建于:2017年06月30日 12:04
