迷你香辣鸡排堡
喜欢那就自己动手吧！！享受过程～体味乐趣！！！
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食材
- 高粉 170g
- 低粉 30g
- 盐 3g
- 酵母 2g
- 糖 20g
- 鸡蛋液 20g
- 牛奶 115g
- 黄油 20g
- 配菜 鸡排、生菜、（随意）
步骤
2. 揉面10分钟以后加入黄油和酵母再揉10分钟
3. 拿出面团检查一下已经可以拉出很薄的膜了
4. 面团揉圆用保鲜膜盖住醒15分钟左右
5. 乘醒面的时间！！把模具刷上自制的脱模膏！
6. 把醒好的面团分成30克一个的面团揉圆放入模具中、盖上保鲜膜
7. 室温发酵至两倍大！烤箱预热180度
8. 表面刷上蛋液撒上芝麻装饰
9. 放入烤箱烤制18分钟左右 表明金黄即可 拿出来放凉
10. 小小的是不是很可爱
11. 用刀将汉堡胚一分为二
12. 夹上生菜 鸡排 挤上一点沙拉酱番茄酱 再放上一片芝士片 汉堡比较小！一片芝士片要分成4份
13. 喜欢西红柿也可以再放一片西红柿 煎鸡蛋等等只要自己喜欢都可以放
14. 当早餐是不是很棒
小贴士
- 模具直径有5到7厘米 面团的大小30克左右 模具如果小 面团也要改变大小！！！
- 汉堡里面喜欢什么蔬菜肉类都可以加
菜谱创建于:2017年07月01日 00:26
