豆皮糯米肉卷

豆皮糯米肉卷

今天用了糯米、肉泥、胡萝卜做馅,用豆皮卷起来,煮饭的时候一起蒸了!方便快捷,饭菜一锅出!

麦子老妈

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食材

  • 主料 豆皮 2张
  • 猪肉泥 100克
  • 糯米 50克
  • 胡萝卜 半个
  • 色拉油 少许
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 生抽 2勺
  • 香油 1勺
  • 鸡粉 1勺
  • 葱花 适量

步骤

豆皮糯米肉卷,干豆皮用温水浸泡软

1. 干豆皮用温水浸泡软

豆皮糯米肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前浸泡

2. 糯米提前浸泡

豆皮糯米肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34313'>猪肉泥</a>和糯米混合均匀

3. 猪肉泥和糯米混合均匀

豆皮糯米肉卷,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝和葱花

4. 加入胡萝卜丝和葱花

豆皮糯米肉卷,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀

5. 加入料酒、盐、生抽鸡粉香油拌匀

豆皮糯米肉卷,把泡软的豆皮剖开铺平

6. 把泡软的豆皮剖开铺平

豆皮糯米肉卷,把馅料平铺在豆皮上面

7. 把馅料平铺在豆皮上面

豆皮糯米肉卷,慢慢卷起来放在蒸架上

8. 慢慢卷起来放在蒸架上

豆皮糯米肉卷,放入电饭煲中按煮饭键,边煮饭边蒸菜,如果上笼蒸,等水开后蒸20分钟左右

9. 放入电饭煲中按煮饭键,边煮饭边蒸菜,如果上笼蒸,等水开后蒸20分钟左右

豆皮糯米肉卷,这是蒸好的

10. 这是蒸好的

豆皮糯米肉卷,稍微冷却后切成小段

11. 稍微冷却后切成小段

豆皮糯米肉卷,加点葱花、生抽,淋上热油

12. 加点葱花、生抽,淋上热油

豆皮糯米肉卷,完成

13. 完成

小贴士

  1. 蒸好后切小段就可以直接吃了,口味重的可以像我一样
菜谱创建于:2017年07月01日 08:03

应季菜肴

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