巧克力双色卷
每到周末，总想着和团面粉玩玩，百变面食，让我着迷。 这段时间由于要整理搬家的事情，玩美食的时间没那么充足了，那么今天就来个简单点的吧，做个馒头吃。对于我们这种人，简单的白面馒头怎能满足一颗爱玩的心？弄点颜色，吃起来都开心哦
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食材
- 面粉 500克
- 糖 80克
- 酵母 3克
- 水 225克
- 面粉 125克
- 糖 20克
- 巧克力酱 52毫升
- 酵母 2克
- 水 56克
步骤
1. 食材准备好
2. 先做白色的面团，将主料里的食材放入面包桶
3. 设置两个揉面档，20分钟，面团揉好了。
4. 将面团取出来，放入盆里，盖上保鲜膜发酵
5. 辅料里的食材放入面包机
6. 同样两个揉面程序，将面团揉好
7. 两个颜色的面团差不多同时发好了，取出，排气
8. 分别将两种面团擀成薄片
9. 白面团上面刷上少许水，将巧克力面团覆盖在上面
10. 再擀一次，让两种面片更好地粘合在一起
11. 从上至下卷起来
12. 切成小剂子
13. 稍微整理下，将花卷胚放在蒸锅里
14. 盖上锅盖，醒发至两倍大后，大火蒸熟即可
15. 热乎乎的好吃又好看
16. 热乎乎的好吃又好看
小贴士
- 1、这个天气，最适合做面食了，发髻过程很快，记得一定要盖上保鲜膜，防止面皮变硬哦。
- 2、两种面片尽量擀薄一点，花纹层次更多。
菜谱创建于:2017年07月01日 08:33
