黑椒鸡腿披萨
最近经常 和朋友聚会，孩子都是点名要吃披萨，好吧，那就可她们做吧
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食材
- 高筋面粉 110g
- 温水 65g
- 盐 1.5g
- 糖 2.5g
- 酵母粉 2.5g
- 玉米油 10g
- 马苏里拉 120克
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 糖 少许
- 红酒 少许
- 披萨草 一小撮
步骤
1. 将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光
2. 然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
3. 烤盘刷油
4. 发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
5. 把面皮放到烤盘里，稍微整型
6. 用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液
7. 摆上三分之二的马苏里拉
8. 鸡腿去骨切小块，用辅料里所有的材料拌匀，腌半小时以上，用煎锅煎至8分熟
9. 摆上煎好的鸡肉
10. 撒上披萨草
11. 摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒
12. 烤箱200度预热，放中层烤15分钟左右
13. 从烤箱中拿出来切成八块撒上最后的芝士
14. 最后烤5分钟
15. 成品
小贴士
- 鸡肉先煎熟，避免鸡肉块大也不熟，
- 玉米粒和青豆粒我是一次煮很多，然后在冻箱里冷冻
菜谱创建于:2017年07月02日 10:45
