胡萝卜吐司
胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。对于不爱吃胡萝卜的小朋友试试这个吐司，小朋友绝对喜欢。
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食材
- 高筋面粉 250克
- 胡萝卜汁 175克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 2.5克
- 黄油 25克
步骤
2. 混合揉成面团，不用过分去揉。盖上保鲜膜静置30分钟或1个小时都可
3. 取15克的水将酵母粉融化。
4. 经过静置一段时间的面团已经能拉出膜了
5. 将融化的酵母倒在面团上，这时揉面会有点黏经过揉、摔、撮等动作面团在上手会慢慢的变得没那么黏了
6. 将软化的黄油充分揉进面团中
7. 直至揉出光滑的手套膜即可
8. 面团放入碗中盖上保鲜膜室温发酵两倍大
9. 醒发结束，将面团分割成3份，每一份150克。
10. 面团收圆，盖上保鲜膜松弛30分钟
11. 取松施好的面团用擀面仗擀成椭圆形
12. 由上往下卷起。将剩下的面团分别擀卷,盖上保鲜膜松弛30分钟。
13. 松弛好的面团再次擀卷。
14. 卷好的面团放入吐司盒中。
15. 室温发酵至八分满，放入预热好的烤箱，180度的40分钟。
小贴士
- 面粉吸水性不同，所以添加水量也不同。
- 用烤箱后注意观查，上色后及时加盖锡纸。
菜谱创建于:2017年07月02日 14:38
