木耳番茄鱼片汤
木耳是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用，搭配番茄和鱼片，汤品更鲜更营养。
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食材
- 干木耳 2g
- 番茄 2个
- 鱼片 70g
- 盐、姜、蒜、葱、胡椒粉、番茄酱、生粉、鸡蛋 适量
步骤
1. 冷水泡发木耳，洗净耳面
2. 鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右
3. 热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。
4. 西红柿用热水烫一下，去皮。
5. 切块
6. 油热放姜片、蒜片爆出香味。
7. 放西红柿块炒软
8. 放番茄酱炒
9. 放适量水煮开
10. 放木耳煮熟，放盐调味。
11. 放备用的鱼片煮半分钟左右
12. 起锅放葱花和胡椒粉
13. 很鲜美
小贴士
- 木耳冷水泡发洗净耳面食用
菜谱创建于:2017年07月04日 12:53
