茄饼健康做法

茄饼健康做法

金桃源生态城茄子丰收了,长势良好,看着就喜欢,更重要的是作为公司员工,生态茄子内部价为一元一斤,实在是太惊喜了,赶紧买了些回家。 茄子的吃法多样,细数下来还是喜欢茄饼,加上我改良后健康的烹饪方法,无论是哪类人群都适合吃。 营养特色 茄子中含有的维生素P、B族及矿物质钙、钾、铁等具有平稳血压、清热活血、保护心血管的作用,茄子皮中大量的花青素还可以帮助我们抵抗衰老。 有喜欢的工作、有生态的蔬菜、有优惠的价格、有健康的做法,想想都是开心快乐的。

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食材

  • 茄子 1根
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 140克
  • 200毫升
  • 适量

步骤

茄饼健康做法,长<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>一根。

1. 长茄子一根。

茄饼健康做法,切成0.3厘米厘片。

2. 切成0.3厘米厘片。

茄饼健康做法,放入碗中。

3. 放入碗中。

茄饼健康做法,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡五分钟左右。

4. 加泡五分钟左右。

茄饼健康做法,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>装碗。

5. 面粉装碗。

茄饼健康做法,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

6. 加入鸡蛋

茄饼健康做法,加入适量盐。

7. 加入适量盐。

茄饼健康做法,加一部分水调成稠糊状,搅到没面疙瘩时。

8. 加一部分水调成稠糊状,搅到没面疙瘩时。

茄饼健康做法,加入另一半水,搅匀。

9. 加入另一半水,搅匀。

茄饼健康做法,茄片放入碗中,两面都沾上糊。

10. 茄片放入碗中,两面都沾上糊。

茄饼健康做法,不沾锅烧热。

11. 不沾锅烧热。

茄饼健康做法,调小火,放入沾了面糊的茄片。(为了照顾上学的孩子第一锅放了一滴亚麻籽油,后面的都没有放,全程无油)

12. 调小火,放入沾了面糊的茄片。(为了照顾上学的孩子第一锅放了一滴亚麻籽油,后面的都没有放,全程无油)

茄饼健康做法,表面凝固后。

13. 表面凝固后。

茄饼健康做法,翻面。

14. 翻面。

茄饼健康做法,一根茄子共做了25个,非常美味。

15. 一根茄子共做了25个,非常美味。

小贴士

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菜谱创建于:2017年07月04日 15:36

应季菜肴

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