自制粉蒸肉

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食材

五花肉 350g
五香蒸肉米粉 100g
生姜 10g
海天老抽适量
海天金标生抽适量
黄酒 10g
葱适量

步骤

自制粉蒸肉,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>两块洗净备用

1. 取五花肉两块洗净备用

自制粉蒸肉,锅内加水放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去腥，把肉进行焯水

2. 锅内加水放生姜去腥，把肉进行焯水

自制粉蒸肉,煮致沸腾出沫，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

3. 煮致沸腾出沫，加适量黄酒去腥

自制粉蒸肉,把焯过水的肉捞出洗净

4. 把焯过水的肉捞出洗净

自制粉蒸肉,把肉切成均匀的薄片

5. 把肉切成均匀的薄片

自制粉蒸肉,放入清水中把肉再清洗一遍

6. 放入清水中把肉再清洗一遍

自制粉蒸肉,在肉里加入老抽生抽腌制半小时

7. 在肉里加入老抽生抽腌制半小时

自制粉蒸肉,把蒸肉米粉均匀的裹在腌制好的肉上面

8. 把蒸肉米粉均匀的裹在腌制好的肉上面

自制粉蒸肉,把裹好蒸肉粉的肉放入蒸锅蒸

9. 把裹好蒸肉粉的肉放入蒸锅蒸

自制粉蒸肉,大概蒸致一小时肉蒸熟即可出锅

10. 大概蒸致一小时肉蒸熟即可出锅

自制粉蒸肉,把肉装入盘中撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

11. 把肉装入盘中撒上葱花

自制粉蒸肉,然后拍上成品图即可，一盘美味的粉蒸肉就完成了

12. 然后拍上成品图即可，一盘美味的粉蒸肉就完成了

菜谱创建于:2017年07月11日 12:29

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