香煎柠檬三文鱼&酸奶土豆泥 娃娃健身餐
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低血脂，防治心血管疾病。同时又具备强力的抗氧化功能。多吃三文鱼吧，一起在变瘦和吃的更好的道路上越走越远。这款香煎柠檬三文鱼额外添加了迷迭香，香的诱惑，好吃的不行。
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食材
- 三文鱼（带皮） 适量
- 新鲜柠檬汁 少许
- 芦笋 三根
- 土豆 一颗
- 酸奶 50g
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 料酒 适量
- 迷迭香 少许
- 蚝油 一勺
步骤
1. 三文鱼洗净后沥干水分
2. 表面撒少许盐抹匀
3. 撒少许黑胡椒粉抹匀
4. 最后喷洒一层料酒
5. 在鱼肉的一面撒适量迷迭香，一旁腌制备用
6. 土豆煮熟后去皮
7. 捣碎成泥（喜欢细腻口感的可以额外过下筛）
8. 加入酸奶
9. 加入适量黑椒粉
10. 拌匀后用勺子辅助整理成球状
11. 芦笋洗净，去老根后切段
12. 热锅，倒少许油，把带皮的一面贴着锅，小火慢慢煎制
13. 等鱼皮煎的金黄，翻到另一面继续煎，煎至鱼肉表面略焦即可出锅
14. 利用锅内剩余油脂，下芦笋翻炒两下，然后加入一勺蚝油，小半碗清水
15. 盖盖子焖一两分钟
16. 等芦笋变软，盛出装盘，配上煎好的三文鱼和土豆泥，再配一小份柠檬汁，丰盛而美味的健身餐就做好了，开吃。
小贴士
- 1、三文鱼最好带皮，更好吃
- 2、腌至时盐要少放，以免过咸
- 3、柠檬汁在吃前淋少许到三文鱼上即可，最好趁热食用，香香脆脆很入味
菜谱创建于:2017年07月13日 15:58
