香煎三文鱼&炒意面
中式炒菜炒饭吃腻了，试试这道快手简单的西式美味，营养丰富又颜值担当，关键是烹饪超级简单哟……
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食材
- 三文鱼 200克
- 彩色意面 60克
- 西兰花 50克
- 洋葱 30克
- 番茄 1个
- 绿豆芽 30克
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒碎 1克
- 百里香 1克
- 盐 适量
- 橄榄油 20克
步骤
3. 把调料混合拌匀后，腌制30分钟。
4. 锅中倒入适量的清水，放入彩色意面大火煮开后，转小火煮熟捞出过冷水后沥干备用。
6. 锅烧热倒入10克橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎至两面金黄色盛出备用。
7. 另起锅倒入适量的清水烧开，放入少许盐和几滴食用油，把西兰花焯水，变色断生捞出过冷水后沥干。
8. 锅烧热后倒入剩下的10克橄榄油，先炒香洋葱后加入番茄。
9. 大火快速翻炒至番茄变软，加入绿豆芽继续翻炒均匀。
10. 这个时候加入蚝油调味调色。
11. 把煮熟的彩色意面倒入锅中，大火翻炒均匀。
12. 加入百里香增加口感和风味。
13. 再根据个人口味，加入适量的盐调味。
14. 大火快速翻炒均匀，加入焯水的西兰花。
15. 翻炒均匀即可关火。
16. 把炒好的彩色意面，盛到盘中，码上煎好的三文鱼即可享用，好吃又营养丰富。
17. 颜值担当又烹饪简单，嘻嘻，关键是还有异国情调和风情，老公超级喜欢。
18. 成品
小贴士
- 意面可以用棍型的，或是原色的都可以，食材也可以随自己喜好而选择哟……
菜谱创建于:2020年03月09日 15:00
