芦笋三文鱼卷
芦笋三文鱼,也是很好的配搭~比较适合炎炎夏日,口感清淡又极富营养!
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食材
- 三文鱼 500克
- 芦笋 1把
- 柠檬 1个
- 胡椒粉 适量
- 黄油 30克
- 海盐 适量
步骤
1. 芦笋洗净备用。
2. 三文鱼切薄片。
4. 取芦笋的上部,比较嫩。根部可以另用~
5. 上锅烤开水~
6. 加入胡椒粉、海盐、柠檬汁，腌制5分钟。
7. 捞出后,可用冷白开水冲一下,降下温,可以保持芦笋颜色清亮!
8. 将腌制好的三文鱼片,裹在芦笋上就好了~
9. 用牙签固定,保持形~
10. 开中火,锅中放入黄油融化~
11. 中小火煎1分钟左右即可,也可以按个人喜好的口感调整一下时间~
12. 装盘,铺上几片柠檬,颜值瞬间又提升不少,一道充满夏日阳光的佳肴~
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小贴士
- 煎制时候,不宜过长~
菜谱创建于:2017年07月05日 15:35
