香菇玉米排骨汤

香菇玉米排骨汤

玉米,又叫苞米、棒子、包谷等,素有长寿食品的美称,玉米的营养价值超过面粉、大米。现在正是玉米大量上市的季节,经常食用不仅能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等疾病,对视力还有很好的保护作用。

情一诺

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食材

  • 猪肋排 200克
  • 玉米 100克
  • 胡萝卜 50克
  • 香菇 20克
  • 5克
  • 5克
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

步骤

香菇玉米排骨汤,准备所需食材

1. 准备所需食材

香菇玉米排骨汤,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>用温水泡发

2. 干香菇用温水泡发

香菇玉米排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>切段

3. 玉米切段

香菇玉米排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切滚刀块

4. 胡萝卜切滚刀块

香菇玉米排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

5. 切片

香菇玉米排骨汤,锅内放清水,将排骨放入烧开

6. 锅内放清水,将排骨放入烧开

香菇玉米排骨汤,去浮沫,捞出排骨备用

7. 去浮沫,捞出排骨备用

香菇玉米排骨汤,除去胡萝卜,将其他食材及调料放入砂锅

8. 除去胡萝卜,将其他食材及调料放入砂锅

香菇玉米排骨汤,大火烧开后,改小火焖煮

9. 大火烧开后,改小火焖煮

香菇玉米排骨汤,至排骨熟烂,放入胡萝卜再烧10分钟左右

10. 至排骨熟烂,放入胡萝卜再烧10分钟左右

香菇玉米排骨汤,最后调入适量精盐即可

11. 最后调入适量精盐即可

香菇玉米排骨汤,美味营养,成品又很好看的香菇玉米排骨汤就做好了

12. 美味营养,成品又很好看的香菇玉米排骨汤就做好了

小贴士

  1. 1、精盐的用量按自己口味添加,注意汤汁不要过咸
  2. 2、胡萝卜易熟,所以要稍后添加进去,既不失营养,又能保持成品的颜色好看
  3. 3、泡发干香菇的水,一起加入汤中炖煮,味道更鲜
菜谱创建于:2017年07月13日 22:30

应季菜肴

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