家常鱼

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食材

  • 草鱼
  • 泡辣椒
  • 泡姜
  • 豆瓣
  • 花椒
  • 白糖
  • 酱油
  • 醋
  • 葱
  • 味精
  • 猪油
  • 植物油

步骤

家常鱼,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>各一半在锅烧热后，把泡椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>翻抄香。

1. 用猪油、植物油各一半在锅烧热后，把泡椒、泡姜、花椒、豆瓣翻抄香。

家常鱼,掺水煮，放醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，小火煮汤10〜20分钟，再放鱼头煮一阵，然后放鱼肉煮10分钟，煮熟后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>（多放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>），起锅时放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。

2. 掺水煮，放醋、酱油，小火煮汤10〜20分钟，再放鱼头煮一阵，然后放鱼肉煮10分钟，煮熟后放葱（多放点葱），起锅时放味精。

菜谱创建于:2013年04月27日 13:26
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