酱爆羊肉
夏天里最爱的就是撸串，吃烧烤了，羊肉与孜然的完美结合，带给我们无与伦比的味觉享受，今天用烧烤味的仲景香菇酱来炒羊肉，也是别有一番风味，喜欢吃烧烤的你一定要试试。
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食材
- 羊肉 500g
- 仲景香菇酱 2大勺
- 青椒 1个
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 老抽 少许
- 熟芝麻 1勺
- 辣椒粉 适量
步骤
2. 锅内倒入适量食用油。
3. 放入姜末煸香。
4. 放入羊肉进行翻炒。
5. 羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。
6. 加入两大勺烧烤味的仲景香菇酱。
7. 继续翻炒，使每一块羊肉都均匀的裹上酱料。
8. 加上适量老抽调色。
9. 加入少许盐调味。
10. 最后加上青椒，翻炒一下即可出锅。
12. 这样吃羊肉，好吃、过瘾！
小贴士
- 羊肉用适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而且还可以保持其羊肉风味。
菜谱创建于:2017年07月19日 07:03
