酱爆田鸡
原本是想做黄豆焖田鸡的，乐趣可惜家里黄豆用完了，只能就地取材了！
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食材
- 田鸡 500克
- 线椒 150克
- 小米辣 适量
- 蒜米 10克
- 姜丝 10克
- 豆瓣酱 30克
步骤
1. 备好图中材料
2. 如图切配好
3. 锅内下油，放入田鸡，姜丝，适量盐和一勺米酒翻炒
4. 爆炒至微微金黄，放入蒜米和豆瓣酱
5. 加入1勺米酒，爆炒出香味，和红油，炒2-5分钟
6. 放入洋葱和辣椒，加入适量盐，和鸡精，调味
7. 出锅撒入白芝麻，没有可忽略
8. 成品图
9. 成品图
10. 成品图
菜谱创建于:2018年12月02日 19:18
应季菜肴
