夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜

丝瓜是夏日里最常见的蔬菜之一,夏日多多食用丝瓜美容健体,丝瓜具有抗坏血病、健脑美容、 抗病毒、抗过敏等功能。 连续的高温天气让人不愿下厨房,利用微波炉可以简便快捷的制作佳肴,还能减少烟熏热气蒸的烦劳。 今天我带来了一道蒜蓉丝瓜,快手菜,好味道,嫩滑爽口。

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 3粒
  • 青红椒 1个
  • 蒸鱼豉油 1勺

步骤

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,好长的一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>,掰成两半,去皮。

1. 好长的一根丝瓜,掰成两半,去皮。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,切成相同长短的段。

2. 切成相同长短的段。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,然后切成片,不要切大薄。

3. 然后切成片,不要切大薄。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,然后将丝瓜片码放在盘中。

4. 然后将丝瓜片码放在盘中。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,准备青红椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>;

5. 准备青红椒和大蒜

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,青红椒切成碎备用。

6. 青红椒切成碎备用。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,大蒜切成碎备用。

7. 大蒜切成碎备用。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,将丝瓜盘放入微波炉中高火1-2分钟。

8. 将丝瓜盘放入微波炉中高火1-2分钟。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,锅中放入适量油,将大蒜碎放入爆香。

9. 锅中放入适量油,将大蒜碎放入爆香。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,再放入青红椒碎。

10. 再放入青红椒碎。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,翻炒均匀关火。

11. 翻炒均匀关火。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,将微波好的丝瓜取出,浇上一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

12. 将微波好的丝瓜取出,浇上一勺蒸鱼豉油

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,再将蒜蓉青红椒油浇在上面。

13. 再将蒜蓉青红椒油浇在上面。

夏季快手菜--微波蒜蓉丝瓜,嫩滑蒜香

14. 嫩滑蒜香

小贴士

  1. 丝瓜不要切太薄。 微波高火不要超过2分钟,丝瓜水分大,极易成熟。 调料可依据自己喜好增减。
菜谱创建于:2017年07月20日 20:53

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