蚝油香菇鸡翅根

蚝油香菇鸡翅根

西马栀子

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食材

  • 鸡翅根
  • 蚝油
  • 香菇
  • 红葡萄酒
  • 葱姜
  • 大料
  • 香叶
  • 红烧酱油

步骤

蚝油香菇鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发,切块备用

1. 香菇泡发,切块备用

蚝油香菇鸡翅根,把洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>焯水

2. 把洗净的鸡翅根焯水

蚝油香菇鸡翅根,锅中放入少量的油,爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

3. 锅中放入少量的油,爆香大料香叶

蚝油香菇鸡翅根,下入焯水的翅根煸炒

4. 下入焯水的翅根煸炒

蚝油香菇鸡翅根,翅根煸炒微黄,放入葱姜继续煸炒

5. 翅根煸炒微黄,放入葱姜继续煸炒

蚝油香菇鸡翅根,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 酱油 煸炒均匀

6. 加入 酱油 煸炒均匀

蚝油香菇鸡翅根,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>继续煸炒

7. 放入蚝油继续煸炒

蚝油香菇鸡翅根,放入香菇 盐和葡萄酒【量要多一些】

8. 放入香菇 盐和葡萄酒【量要多一些】

蚝油香菇鸡翅根,放清水,差不多没过鸡翅的量。大火烧开,转小火,盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可

9. 放清水,差不多没过鸡翅的量。大火烧开,转小火,盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可

菜谱创建于:2014年01月15日 22:31

应季菜肴

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