自制薯片
国际化小零食～薯片 用料和制作都很简单，厨房小白做起来也毫无压力 自己做的一样好吃，嘎嘣脆～
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食材
- 土豆 1000g
- 盐 2g
- 油 300ml
步骤
1. 土豆去皮，切成薄一些的片。
2. 放入清水冲洗两遍，洗去淀粉。
3. 另准备一碗水，放入盐，放土豆片泡盐水入味。
4. 土豆片泡盐水15分钟后，沥水。
5. 沥水20分钟左右，表面干一些就行。
6. 热油，油温5成热。
7. 放入沥干水分的土豆片。中小火炸制6-7分钟。
8. 炸制期间不时用筷子拌一下，让土豆片均匀受热。
9. 炸到土豆片金黄干脆就可以捞出沥油。
10. 装盘～可以放一些喜欢的粉调料，辣椒面、黑胡椒之类的。
11. 土豆片泡过盐水，已经入味了，就不用放盐了。
12. 吃不完的薯片，可以放到冰箱冷冻室，下次吃还是一样香脆的。
13. 香脆美味的自制薯片，一点不比超市的差，而且制作简单，喜欢吃的就做起来吧。
菜谱创建于:2017年07月24日 21:40
