薯片
又酥又脆，吃上就停不下来。
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食材
- 土豆 2个
- 孜然粉 1小勺
- 盐 半小勺
- 辣椒粉 少许
- 油 适量
步骤
1. 土豆去皮，清水洗干净。
2. 切成均匀厚度的薄片。
3. 放清水里，洗几遍。
4. 洗掉多余淀粉，直到水清澈。
5. 锅里水开放入土豆片。
6. 文火煮2分钟。
7. 捞出控水。
8. 放在架子上晾晒。
9. 晾晒成干。
10. 油烧到7成热，改中小火，放入土豆片。
11. 土豆片会快速膨胀浮起。
12. 捞出控油放入大碗里。
13. 根据自己口味撒孜然粉。
14. 撒点辣椒粉和盐。
15. 拌匀，又酥又脆，咔嚓咔嚓的。
菜谱创建于:2021年02月24日 18:17
