薯片鸡翅

薯片鸡翅

春节油腻的食物吃多了吧,改良一下薯片鸡翅的做法,别有一番味道,健康不油腻哟!

归家小厨

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食材

  • 鸡翅中 500克
  • 土豆 1个
  • 1段
  • 几片
  • 6克
  • 红糖 5克
  • 花椒粒 12粒
  • 大料 1粒
  • 料酒 5克
  • 蚝油 5克
  • 生抽 5克
  • 6克

步骤

薯片鸡翅,准备好鸡翅。

1. 准备好鸡翅。

薯片鸡翅,锅中烧开水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4983'>鸡翅中</a>煮去血水。

2. 锅中烧开水,放入鸡翅中煮去血水。

薯片鸡翅,鸡翅中捞出洗净待用。

3. 鸡翅中捞出洗净待用。

薯片鸡翅,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

4. 准备好

薯片鸡翅,葱姜切好待用。

5. 葱姜切好待用。

薯片鸡翅,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>一个,削皮待用。

6. 准备好土豆一个,削皮待用。

薯片鸡翅,用波浪刀将土豆切成片。

7. 用波浪刀将土豆切成片。

薯片鸡翅,锅中倒入油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>,慢慢融化。

8. 锅中倒入油,放入红糖,慢慢融化。

薯片鸡翅,再放入花椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>,中火将红糖溶化。

9. 再放入花椒、大料,中火将红糖溶化。

薯片鸡翅,放入鸡翅中翻炒均匀。

10. 放入鸡翅中翻炒均匀。

薯片鸡翅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

11. 放入料酒蚝油生抽

薯片鸡翅,放入葱姜,翻炒均匀。

12. 放入葱姜,翻炒均匀。

薯片鸡翅,倒入500ml水。

13. 倒入500ml水。

薯片鸡翅,盖盖儿,炖煮10分钟。

14. 盖盖儿,炖煮10分钟。

薯片鸡翅,放入土豆片,翻炒均匀。

15. 放入土豆片,翻炒均匀。

薯片鸡翅,放入盐,搅拌均匀,盖盖儿继续炖煮。

16. 放入盐,搅拌均匀,盖盖儿继续炖煮。

薯片鸡翅,大约炖煮15分钟,收汁出锅啦!

17. 大约炖煮15分钟,收汁出锅啦!

薯片鸡翅,一盘色香味俱全的薯片鸡翅就做好了!

18. 一盘色香味俱全的薯片鸡翅就做好了!

薯片鸡翅,吃起来吧!

19. 吃起来吧!

菜谱创建于:2020年02月03日 23:20

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