薯片鸡翅
腌过的鸡翅裹满蛋液，把喜欢口味的薯片碾碎后滚上，外层是薯片碎的咸香和酥脆，咬开后里面是嫩滑的鸡肉和鲜美的肉汁，真的很美味呢。
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食材
- 大波浪薯片 1袋
- 鸡翅中 5个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 蒜蓉 适量
- 辣椒粉 适量
- 罗勒碎 适量
步骤
1. 鸡翅浸泡在水中去除血水。
2. 捞出后，用刀在鸡翅的两面划上两刀，这样腌制的时候更容易入味。
3. 用厨房纸吸干水份备用。
4. 大蒜用刀拍碎。
6. 搅匀后腌制30分钟左右。
7. 准备好大波浪薯片。
8. 将薯片放入保鲜袋中。
9. 用擀面杖碾碎。
11. 将腌制好的鸡翅均匀的裹上面粉。
12. 再沾满鸡蛋液。
13. 最后滚上薯片碎。
14. 将5个鸡翅都做好，然后有间隔的放在烤架上。
15. 烤箱预热180度，放入装有鸡翅的烤架，中层，上下火烤20分钟，烤制时在下面放个烤盘，便于接油及渣屑。
16. 烤制完成后取出。
17. 撒上少许辣椒粉和罗勒碎就可以吃了。
小贴士
- 薯片按照自己喜欢的口味去买。
菜谱创建于:2018年05月19日 23:22
