诱人的花卷
小白也能做成功.今天做一次就成功了(•̀⌄•́)喜欢这种有成就的感觉(ꈍᴗꈍ)做出来也美美哒
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食材
- 面粉 500g
- 水 276g
- 酵母 6g
- 砂糖 30g
- 食用油 10ml
- 葱 5根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
2. 用擀面杖将面团压成正方形
4. 将面团1/3翻转过来.翻转过来的那面白面皮表面涂一层油.这样的动作在翻2次
5. 折叠成一条长方形
6. 用刮板.压成大小一样的长条
7. 两条两条的叠起来.瞬间长高不少｡◕‿◕｡
8. 用筷子在剂子中间压下去.变美了不少ʘᴗʘ
9. 将剂子慢慢拉长，力度要轻哦.筷子放在中间对折.扭动打结，花卷的形状就出来了´◡`
10. 花卷弄出来就这样子啦｡◕‿◕｡在花卷表面可以洒一层盐哦.请忽略我打结没打好.是不是看起来好诱人呢.试试看吧
11. 最后一步.开吃~\(≧▽≦)/~
小贴士
- 扭好的花卷放入蒸锅.醒发20分钟左右.体积会变大.变大之后蒸个10—15分钟.诱人的花卷就开锅了拉(ꈍᴗꈍ)
菜谱创建于:2017年07月26日 14:45
