诱人黄豆猪肉炸酱
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食材
- 肉糜 250克
- 黄豆酱 250克
- 姜 一小块
- 葱 两根
- 食用油 适量(比炒菜多一倍)
步骤
1. 准备好肉糜，我的没有多少肥肉，炒的时候食用油要多放一点
2. 我喜欢这个黄豆酱
3. 倒出250克黄豆酱
4. 葱洗净
5. 切成葱花
6. 姜洗净
7. 切成姜末
8. 热锅倒入适量食用油
9. 凉油放入肉糜
10. 划开肉糜翻炒
11. 炒至肉糜出油
12. 放一勺黄酒蒸发完
13. 放入姜末
14. 放入黄豆酱
15. 翻炒至有酱香出来
16. 放入250克热水
17. 烧开小火不住搅拌，防止糊锅底
18. 炒至黄豆酱和肉糜油亮亮的
19. 撒入葱花
20. 拌匀
21. 提前准备好玻璃瓶子，用开水烫两次或者放锅里煮开消毒也行，风干瓶子里面水分
22. 炸酱用勺子一勺一勺放入瓶子里，凉透放冰箱冷藏，吃面条，包馒头都行，一星期差不多就要吃完，不要放置时间太长
23. 有炸酱我去下面条了
菜谱创建于:2018年03月04日 13:27
