“属”于你—卡通儿童餐
给小朋友做饭菜，妈妈不但需要动手，还得需要动脑筋。要考虑食材搭配的营养，口味，是否好消化，还要有颜值，有趣味。这款算是改良的蛋包饭～这里面有她爱吃的烤紫菜、酱油炒饭、鸡蛋饼，也有她平时不爱吃的青豆和胡萝卜，但是隐藏在“香肠玉米草丛中”，再摆出萌萌的两只小老鼠的造型，她一定会都吃光哒～
138 菜谱
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食材
- 大米 1杯
- 烤紫菜 1片
- 鸡蛋 1个
- 什锦菜 50克
- 香肠 半根
- 奶酪片 半片
- 植物油 1勺
- 盐 少许
- 生抽 少许
步骤
1. 我用的是黑龙江五常产的“没想稻”大米，做出的米饭非常晶莹Q弹，用来做米饭、炒饭或者便当造型都是棒棒哒
2. 用量杯称出适量的米
3. 在冷水中淘洗几次，按刻度加适量的水，浸泡十分钟左右。因为这种袋装的本身已经淘洗干净了，所以简单洗两次就可以了。
4. 选择正常的软硬度，启动米饭程序，完成后断电，不开盖稍焖十分钟
5. 用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中稍晾凉
6. 准备好什锦菜。如果没有，可以按个人喜好准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒或者西兰花等时蔬
7. 鸡蛋加盐打散，热锅热油，倒入锅内， 小火摊成饼，取出晾凉
8. 将用来做寿司的烤紫菜放在砧板上，将一个大小合适的盘子倒扣在上面，用小刻刀沿四周划一圈，去掉多余的部分后，铺在大盘内
9. 将做好的鸡蛋饼放在中间
10. 用裱花嘴或其他圆形切花工具，模仿奶酪的样子，刻出图案
11. 取适量米饭，在热锅热油中加少许酱油，炒匀后盛出稍晾凉
12. 取适量酱油炒饭，放入保鲜膜中，捏出小鼠头部的形状
13. 同样的操作，在中间用指肚压一下，形成耳朵的形状
14. 在盘中选择恰当位置摆好
15. 另取适量酱油炒饭，按照同样操作，捏出大小合适的身体
16. 摆在盘中头部下方
17. 白色的小鼠也这样做出头部、耳朵和身体
18. 热锅热油，将什锦菜和切碎的香肠丁放入锅中，加少许盐翻炒均匀
19. 盛出用小勺舀到盘中
20. 切火腿片，用剪刀将刚才裁下来的烤紫菜剪成耳朵的轮廓，胡须，眼睛和腿部轮廓
21. 将一小段香肠用小刻刀切出心形，摆在两只小鼠之间，并为小鼠搓两条手臂，做出捧心的样子
22. 用牙签在奶酪片上画小圆圈，然后用镊子将“珠子”摆在白色小鼠的颈部，做成项链。同时为另一只小鼠剪出颈部蝴蝶结就可以了
23. 细节图
24. 成品图
小贴士
- 小鼠的耳朵内部可以涂少许千岛酱，这样耳朵造型更立体一些。但是我家小朋友不喜欢，我就没用。
