蛋黄奶酥
这款饼干只加了蛋黄，所以成品色泽金黄，口感酥松，轻轻一口，奶香浓郁，吃起来就不想停下~
103 菜谱
2999 粉丝
70 关注
食材
- 蛋黄 3个
- 低筋面粉 140g
- 白糖 50g
- 黄油 60g
- 奶粉 15g
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所有材料
3. 分三次加入蛋黄，每一次都搅打均匀
4. 加入奶粉切拌均匀
5. 筛入低筋面粉，切拌均匀
6. 将面团切拌至无干粉的状态
7. 放入保鲜袋中擀成0.6cm左右厚度的薄片，放入冰箱冷冻1~2小时至硬
8. 冻好后切成1厘米左右宽，5厘米左右长的条状
9. 在表面刷上一层蛋液
10. 撒上适量芝麻，烤箱预热至160度
11. 将奶酥条放至烤盘上，放到预热好的烤箱中层，上下火，10分钟左右观察上色熟透
12. 烤好的奶酥条晾凉即可
小贴士
- 1、饼干要擀的厚度均匀一些，才会比较容易上色均匀。
- 2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。
菜谱创建于:2017年07月26日 21:16
