中式美食蒜蓉河虾
河虾营养价值很高，含有丰富的蛋白质，很适合夏季食用。
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食材
- 河虾 500g
- 黄油 50g
- 盐 胡椒粉 白醋 各15g
- 生抽 葱末 各15g
- 蒜蓉汁 50g
步骤
1. 原料准备 所需原料不多比较方便制作
2. 净锅入油 油温至3成约90摄氏度时下入河虾
3. 油炸河虾 河虾煎也可以 但是油炸可以受热均匀放置虾焦掉 影响品相
5. 加入适量的生抽调和
6. 再加入适量的醋
7. 最后下入盐 在锅中搅拌均匀 熬制调味酱汁
8. 下入炸好的河虾 快速进行翻炒 出锅
9. 摆盘淋上适量蒜蓉汁提味 香味扑鼻而来
10. 细致的撒上葱花
11. 加上少许白胡椒粉
12. 淋上热油即可食用
13. 最后来个特写 蒜蓉河虾 希望大家喜欢
小贴士
- 1.蒜蓉汁可以自己调制，网上有很多教程。
- 2.黄油可以让虾有乳香味，使虾的肉质更加鲜嫩。
菜谱创建于:2017年07月27日 11:39
