孜然花椒鸽子肉
如果没有鸽子可以用鸡肉～ 其实用鸡肉比较好，鸽子吃掉怪可惜的。
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食材
- 鸽子肉或者鸡肉 适量
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 芝麻 适量
- 孜然 适量
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 香葱 两根
- 姜丝 适量
步骤
1. 鸽子肉或者鸡肉冷水下锅
2. 放入姜片葱段，大火煮开
3. 开锅煮十分钟
4. 漂去浮沫
5. 捞出，沥出水分，挑出葱姜
6. 切好葱丝，姜丝
8. 过油，炸至变色
9. 捞出，控油
10. 麻椒，花椒炒熟
11. 把葱丝姜丝，芝麻孜然，炸好的肉放入 翻炒
12. OK～
小贴士
- 可加入干辣椒～
- 或者辣椒面～
- 根据个人口味啦……
- 反正贼啦好吃呢😘
菜谱创建于:2017年07月27日 11:47
