紫薯燕麦饼
新下来的紫薯，又想吃燕麦，那就组合一下吧😄
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食材
- 紫薯 两根
- 燕麦 40g
- 椰浆or牛奶 60ml
- 芝麻
- 盐
- 糖
步骤
1. 紫薯蒸熟，或用微波炉，弄熟它就成
2. 拨去皮，放入大碗
3. 捣碎，打，撵，压
4. 尽量不要有太大的块，现在是散沙状
5. 撒入盐，糖，如果喜欢紫薯本身的味道可以不加调料
6. 倒入椰浆，我的紫薯特别干，大家可以根据自己的紫薯调整液体用量，不要太黏
7. 搅拌至顺滑
8. 撒入燕麦
9. 拌匀
10. 取一点放在手掌，搓成小球
11. 沾上芝麻 平底锅加热，倒油
12. 热锅热油 有芝麻的一面倒扣放入平底锅，按扁
13. 全部放入锅中。 注意，千万不要大火
14. 紫薯特容易糊，一定要小火，多多转动
15. 还可以用白芝麻，更好看呦，搭配蔬菜水果
菜谱创建于:2017年07月29日 22:09
