肉沫土豆泥
土豆是宝宝辅食早期就开始添加的食物，不仅因为土豆是低过敏源食物，更重要的是土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种维生素及矿物质。土豆的膳食纤维能比较温和的促进肠胃蠕动，预防宝宝便秘，另外，土豆中所含的维生素C和B族维生素是苹果的好几倍，还含有钾、磷、镁、锌等矿物质。
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食材
- 土豆 1个
- 冬瓜 一小块
- 猪肉 一小块
- 蚝油 少许
- 淀粉 少许
- 生抽 少许
步骤
1. 准备好食材。
2. 土豆去皮洗净，切片放蒸锅上蒸熟。
3. 瘦肉剁成泥，冬瓜切小丁。
4. 瘦肉加少许料酒、蚝油搅拌均匀。
5. 土豆蒸熟后捣成泥。
6. 小碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥稍稍压实。
7. 倒扣在盘子里，撕去保鲜膜。
8. 锅中放油，下肉泥翻炒至变白色。
9. 下冬瓜丁翻炒几下，加少许生抽翻炒均匀。
10. 加少许清水煮开。
11. 煮开后加入兑水后的淀粉，少许食盐，继续用大火煮开。 淀粉兑水的比例大约为1个小勺尖的淀粉兑2勺的水，搅拌均匀，煮至粘稠状即可。
12. 成品～
小贴士
- 1.可以把肉沫换成宝宝其它喜欢的蔬菜。
- 2.如果宝宝刚满12月，建议先不要加调料。
菜谱创建于:2017年07月30日 11:29
