照烧鸡
日式照烧鸡也是看家菜之一。这个鸡表面看无异于红烧鸡、可乐鸡，但是口感是完全不同的。蜂蜜的加入使这道菜香甜又温柔，在日本常用于做盖饭便当，也是因为外脆里嫩的肉质和润滑多汁的口感。
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食材
- 鸡腿肉 要吃多少烧多少
- 生姜 多一些
- 味淋 适量
- 蜂蜜 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 白胡椒 适量
步骤
1. 材料准备好。
2. 腌制。把味淋、胡椒、生抽、姜，一起腌制鸡肉。时间越长越好。
4. 鸡块放进去煎。
5. 鸡皮对准锅底更好，这样鸡皮也会出油。而且鸡皮煎得脆脆黄黄更好。
6. 煎得差不多，把刚刚腌制用的除了固体物之外的液体汁水倒入。大火收汁。
7. 你以为这样子就结束了？当然不是啦！蜂蜜还没用上呢！精髓啊！
8. 再扔进去，倒蜂蜜、味淋，一点点的水，继续煮。
9. 小火收汁的时候，盖盖子焖一下下。
10. 然后收汁收成这样子。撒白芝麻点缀。
11. 多汁，鲜嫩的鸡，就是这么美味！
12. 是不是看饿了，那就快去做吧。。。。
菜谱创建于:2017年07月30日 15:36
