懒人冰淇淋
夏季最火 最好吃 冰淇淋 堪比哈根达斯 简单 直接 开着空调看着韩剧手捧自制冰淇淋 美好的夏天开始啦
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食材
- 牛奶 200克
- 糖 15克
- 蛋黄 2个
- 抹茶粉 5-7克
- 可可粉 5-7克
- 淡奶油 210克
- 奥利奥饼干碎 20克
- 椰蓉丝 5克
步骤
1. 工具准备好
3. 手抽搅打一会
5. 小火煮，手抽必须一直搅拌不要停，不能沸腾哦
6. 煮至粘稠
7. 蛋黄牛奶浆分成两份，一份加入可可粉
8. 搅拌至顺滑无颗粒
9. 一份加入抹茶粉
10. 抹茶颜色也很不错，用的是国产科麦
11. 容器放奥利奥饼干碎 少许
12. 打发淡奶油至七成
13. 如图，不要太稀也不要太稠
14. 混合可可液拌匀
15. 相同步骤。拌匀
16. 入模具，必须是食品级安全模具
17. 加上少许椰蓉，香香的
18. 冷冻三小时即可
19. 可可液体入模具
20. 和抹茶一样，冷冻三小时
小贴士
- 混合全部液体时温度要降下来。
菜谱创建于:2017年07月31日 14:06
