宝宝辅食:芝麻酱

宝宝辅食:芝麻酱

自己在家做出来的芝麻酱味道更纯更香 用来拌面或者和一些蔬菜搭配 既能做到健康无盐又能做到宝宝爱吃 因为纯的芝麻酱会有些发苦 芝麻的成本会比花生高很多 所以我们外面买来的芝麻酱多半都会掺杂花生并不是纯的芝麻酱 家庭自制纯的芝麻酱味道也比不上芝麻花生混合的好吃 所以 宝宝对花生不过敏的话就加入一些花生吧

206 菜谱

6013 粉丝

52 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 白芝麻 150克
  • 花生 100克
  • 核桃油 30ml

步骤

宝宝辅食:芝麻酱,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>150克(为了补钙效果好可以再多加些芝麻)<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>100克 核桃油30ml也可以用其它油代替

1. 食材准备:白芝麻150克(为了补钙效果好可以再多加些芝麻)花生100克 核桃油30ml也可以用其它油代替

宝宝辅食:芝麻酱,平底锅小火烧热倒入生的白芝麻

2. 平底锅小火烧热倒入生的白芝麻

宝宝辅食:芝麻酱,小火将白芝麻炒熟大概三分钟就好了(芝麻容易糊锅所以要不停地翻炒或者晃晃锅的手柄大概不到3分钟可以炒熟 随时尝一尝)

3. 小火将白芝麻炒熟大概三分钟就好了(芝麻容易糊锅所以要不停地翻炒或者晃晃锅的手柄大概不到3分钟可以炒熟 随时尝一尝)

宝宝辅食:芝麻酱,炒熟的芝麻会特别香千万别炒糊否则就会发苦 如图这样微黄就可以了

4. 炒熟的芝麻会特别香千万别炒糊否则就会发苦 如图这样微黄就可以了

宝宝辅食:芝麻酱,接着炒花生 天了噜 花生一会就被炒糊了 所以需要一直晃动平底锅

5. 接着炒花生 天了噜 花生一会就被炒糊了 所以需要一直晃动平底锅

宝宝辅食:芝麻酱,炒熟的花生很容易脱壳 就说明炒好了(脱皮的时候把比较焦的花生挑出来舍弃不用 不然成品会有点发苦)

6. 炒熟的花生很容易脱壳 就说明炒好了(脱皮的时候把比较焦的花生挑出来舍弃不用 不然成品会有点发苦)

宝宝辅食:芝麻酱,将炒熟的白芝麻和脱好皮的花生放在一起晾凉

7. 将炒熟的白芝麻和脱好皮的花生放在一起晾凉

宝宝辅食:芝麻酱,晾凉的作用是一会打磨的时候不会因为有热气导致粉末抱团结块

8. 晾凉的作用是一会打磨的时候不会因为有热气导致粉末抱团结块

宝宝辅食:芝麻酱,将晾好的白芝麻花生放入辅食机中

9. 将晾好的白芝麻花生放入辅食机中

宝宝辅食:芝麻酱,进行
第一次打磨

10. 进行 第一次打磨

宝宝辅食:芝麻酱,第二次打磨就可以倒一半核桃油 这个时候打磨就变得容易多了

11. 第二次打磨就可以倒一半核桃油 这个时候打磨就变得容易多了

宝宝辅食:芝麻酱,接着倒入剩余的核桃油继续搅拌打磨至顺滑

12. 接着倒入剩余的核桃油继续搅拌打磨至顺滑

宝宝辅食:芝麻酱,打磨好的芝麻酱很香还会有花生的味道  虽然不会有市面上买的来的香醇浓郁但贵在我们自己做的健康 安全

13. 打磨好的芝麻酱很香还会有花生的味道 虽然不会有市面上买的来的香醇浓郁但贵在我们自己做的健康 安全

宝宝辅食:芝麻酱,做好的芝麻酱可以拌面 拌凉菜 拌凉皮 用处多多(过几天出芝麻酱系列的菜谱)

14. 做好的芝麻酱可以拌面 拌凉菜 拌凉皮 用处多多(过几天出芝麻酱系列的菜谱)

宝宝辅食:芝麻酱,凹好造型之后装进无油无水干净的储存罐冰箱冷藏保存 半个月食用完毕 毕竟没有添加任何防腐剂 (我每次做的食材都不会太多 所以三两天就解决完了)

15. 凹好造型之后装进无油无水干净的储存罐冰箱冷藏保存 半个月食用完毕 毕竟没有添加任何防腐剂 (我每次做的食材都不会太多 所以三两天就解决完了)

宝宝辅食:芝麻酱,是不是也想来一口呀~

16. 是不是也想来一口呀~

菜谱创建于:2017年07月31日 22:16

应季菜肴

保存到手机 看其他做法