芝麻酱烧饼
喜欢喝豆浆，老式的豆浆机会产生豆渣，用豆渣来制作烧饼，里面加入芝麻酱，既好吃又补钙，加入豆渣的烧饼更加酥香。
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食材
- 面粉 250克
- 豆渣 100克
- 芝麻酱 2大勺
- 酵母 3克
- 五香粉 少许
- 椒盐 2克
- 生芝麻 适量
- 糖水 适量
- 盐 1克
步骤
3. 发酵好的面团取出排气揉匀
4. 擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱
5. 从短边处卷起，接缝处捏紧
6. 揪成大小合适的段成饼坯
7. 取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长
8. 把两头向中间折
9. 用手团成圆形，表面刷糖水
10. 放入生芝麻中沾匀
11. 放入烤盘，二次发酵至1.5倍大
12. 送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20-25分钟即可
13. 表皮酥脆，营养丰富
小贴士
- 1：调芝麻酱时不要加水。
- 2：喜欢甜的，可以换成白糖或是黑糖。
- 3、烧饼的面要软一些才好吃。
菜谱创建于:2017年08月20日 21:13
