黑芝麻酱馒头
冰箱里还有半瓶芝麻酱，想着法子来消耗掉，简单做点馒头吧，香香的。
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食材
- 黑芝麻酱 60克
- 中筋面粉 300克
- 细砂糖 25克
- 酵母 4克
- 温水 140克
步骤
1. 用的是这款芝麻酱。
2. 温水里加入酵母。
3. 搅匀。
4. 放入全部的材料。
5. 和面成团。
6. 盖保鲜膜发酵。
7. 发酵至两倍大小。
8. 再进行反复地揉面。
9. 切开没有气孔。
10. 平均分成两半。
11. 把一个面团擀开成长方形。
12. 卷起来，尾部稍许沾些水。
13. 紧紧贴合起来。
14. 平均分成四份。
15. 码在蒸笼里，在温暖处进行二次发酵。
16. 差不多成为两倍大小。
17. 上锅蒸15分钟左右，再焖5分钟出锅。
小贴士
- 多进行揉面馒头才好吃。
菜谱创建于:2021年03月19日 12:52
