芝麻酱花纹吐司
做了好多黑芝麻酱，为了消耗一些，所以最近经常做一些黑芝麻酱吐司。黑芝麻有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效。所以多吃黑芝麻对身体，是很有好处的。
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食材
- 高筋面粉 160克
- 酵母粉 3克
- 白砂糖 12克
- 食用盐 一小撮
- 全蛋液 25克
- 炼乳 10克
- 牛奶 75克
- 黄油 10克
- 夹馅用料：自制黑芝麻酱 100克
- 白砂糖 20克
- 椰蓉 35克
步骤
2. 把面包除黄油外的全部用料，放入面包机桶内
3. 当面团揉至扩展阶段时，加入黄油
4. 揉至完全扩展阶段后，进行基础发酵，发酵结束后，面团体积为原体积的两倍大，中间用手指蘸面粉戳一个洞，不塌陷不回缩即为发酵好了
5. 取出面团排气揉圆擀开，面团上摊满馅料，用勺子的背面简单摊平
6. 从一端卷起，收口捏紧
7. 稍微滚长一些
8. 用刮刀切成四份，放入吐司盒中进行二次发酵
9. 发酵至模具的九分满时即为发酵好了
10. 放入预热好的烤箱中，上下火170度，中下层烤35分钟
11. 面包出炉
12. 切片，有木有很漂亮啊
13. 味道也超棒哦
菜谱创建于:2017年11月05日 10:58
