椰蓉奶香吐司
晚上遛弯儿，路过面包房，杜先生问我这家面包好吃么？我想都没想就说：不好吃，没我做的好吃。然后就结束这个话题了。等到晚上睡觉前，杜先生突然跟我说，明天给我做个面包呗，我想吃面包了……我这才明白啊，我这脑子。难得杜先森主动提要求要吃什么，咱这必须满足呀。面包做好后趁热他就吃了一半，赞不绝口。吼吼
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食材
- 面团
- 高筋面粉 320克
- 鸡蛋 一个
- 糖 40克
- 牛奶 120克
- 黄油 30克
- 盐 半小勺
- 酵母粉 7克
- 淡奶油 50克
- 椰蓉馅儿
- 椰蓉 50克
- 鸡蛋 一个
- 黄油 30克
- 糖 30克
- 鸡蛋刷表面（蛋液） 一个
步骤
1. 高筋面粉放入
2. 放入鸡蛋液
3. 放入淡奶油
4. 糖
5. 盐
6. 酵母粉
7. 黄油
8. 牛奶
9. 揉面
10. 揉至扩展阶段 放入温暖处发酵
11. 发酵时候，做椰蓉 糖
12. 椰蓉
13. 蛋液与黄油
14. 戴手套搅拌均匀
15. 成椰蓉备用
16. 发酵好的面团
17. 排气揉圆
18. 擀成长方形
19. 椰蓉涂在面饼上 如图
20. 从右往左折上
21. 在从左往右折上
22. 横过来
23. 在如之前步骤折叠
24. 擀成长方形
25. 分三份切开 顶端不要切开
26. 编麻花辫儿
27. 放入吐司模具中
28. 放入烤箱发酵 旁边放一碗热水。发酵到8—9分满即可
29. 刷蛋液
30. 再入烤箱180度 40分钟 上色后及时盖锡纸
31. 简直不能更好吃了……
菜谱创建于:2017年08月02日 16:39
