鲜虾豆腐饼
宝宝对钙质的需求量非常大，特别是对一些不爱喝奶的宝宝，每天的膳食中补充足够的钙就显得非常重要了。 像鲜虾，豆腐这些都是富含钙的食物。加上西蓝花，胡萝卜这些蔬菜做成小饼，食材丰富，营养均衡而且还能锻炼宝宝自主进食能力。
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食材
- 鲜虾 6只
- 豆腐 60克
- 西兰花 30克
- 胡萝卜 30克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 10克
步骤
2. 西兰花用盐水浸泡一会后，焯水1分钟左右
3. 切碎
4. 豆腐焯水，去除豆腥味
5. 用勺子压碎
6. 胡萝卜洗净去皮切碎
7. 鲜虾去壳，挑去肠线后剁碎或搅拌机搅碎。
8. 将鸡蛋，虾仁，豆腐，西蓝花，胡萝卜装到一个容器里，搅拌均匀。（满周岁宝宝可以根据口味加入少许盐）
9. 然后倒入10克面粉，混合搅拌均匀。 因为鸡蛋大小及豆腐含水量不一样，所以面粉分量不是固定，大家根据调后的糊糊状态适当增加减。
10. 搅拌好的糊糊如上图，可以自由流动，但是不会很快滴落
11. 热锅刷油，开小火，舀一勺糊糊放入锅里，并迅速摊平。一面煎定形后，翻面继续小火煎至
12. 又鲜又软的鲜虾豆腐饼就做好了，真的很好吃哦。
13. 晾凉就可以给宝宝吃了
小贴士
- 西蓝花含有抗氧化剂异硫氰化物，可以避免眼睛受到阳光中紫外线伤害，有效呵护宝宝的眼睛，另外西蓝花也能增强机体免疫功能。
菜谱创建于:2017年08月04日 15:10
