鲜虾玉米饼
本就香气十足的玉米饼，添加了新鲜的虾仁和蔬菜就更加美味诱人了。
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食材
- 虾仁 100克
- 玉米粒 100克
- 胡萝卜 半棵
- 葱 1段
- 玉米面粉 60克
- 中筋面粉 60克
- 鸡蛋 1个
- 盐 4克
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 虾仁挑出虾线。
3. 玉米粒放入开水中汆烫捞出备用。
4. 起油锅，放入食用油，油热后放入胡萝卜碎翻炒断生。
5. 放入玉米粒碗中。
7. 敲入鸡蛋，放入酵母粉。
8. 添加适量清水，调成糊糊状。
9. 静置发酵。
10. 发酵好了，放入葱碎。
11. 放入胡椒粉增香。
12. 煎烤机刷油预热，用勺子倒入面糊。
13. 趁着还没有凝固，每个面饼上面放入虾仁。
14. 上下火力同时加热。
15. 煎至两面金黄 出锅。
16. 装盘食用。
小贴士
- 虾仁也可以切碎拌入面糊中。
菜谱创建于:2020年09月03日 23:41
