油菜鳕鱼蛋黄粥
适龄：8M+ 营养价值： 油菜：油菜富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等多种物质，能预防宝宝便秘，促进宝宝的身体发育。可在宝宝满6月龄后适时添加。 鳕鱼：高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋补佳品，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种人体必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。 蛋黄：鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂以及丰富的维生素和钙、钾、铁等人体所需的矿物质，鸡蛋不宜在宝宝太小时添加，蛋黄可在满8月龄后适时添加，而蛋清宜在宝宝满1岁后再适时添加，添加时要密切观察宝宝有无过敏反应。
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食材
- 油菜 3片
- 鳕鱼 一段
- 鸡蛋 一枚（取蛋黄）
- 白粥基底 1份
- 柠檬汁 几滴
步骤
2. 白粥基底提前电饭煲熬好备用。
3. 鸡蛋先放奶锅里加水煮。
4. 为了节省时间，煮鸡蛋的锅里水烧开后将油菜洗净，下水焯几秒钟捞出～不嫌麻烦的也可以分开煮哈～
5. 煮鸡蛋的同时，我们来处理一下鳕鱼～ 鳕鱼解冻好入碗里，滴几滴柠檬汁腌制10分钟去腥～
6. 将鳕鱼小心翼翼地用手先撕开。
7. 去鱼皮踢掉鱼骨头，这一步一定不能马虎了，为了宝宝，妈妈们千万要留心噢～
8. 用刀剁碎～大宝宝吃的话这步可以省略……
9. 奶锅加入白粥基底，烧开后加入鳕鱼熬煮。
10. 奶锅加入白粥基底，烧开后加入鳕鱼熬煮。
11. 2-3分钟左右鱼也差不多熟了，关火加入油菜搅拌均匀，利用粥的余热即可，油菜不用再次放锅里加热煮了，因为焯后的油菜基本熟了。
12. 粥此时就煮好了。
13. 鸡蛋剥壳，取蛋黄，用勺子压碎，点缀在粥上即可，外貌协会的朋友们可以将蛋黄在漏网上过筛碾压，会更漂亮更细腻～
14. 成品。
小贴士
- 1.鳕鱼虽说骨头比较少，但不是没有噢，踢鱼骨一定要留心哦！
- 2.油菜可以焯水也可以直接生的剁碎，但焯水后的油菜基本熟了，就不需要再煮了，否则重复加热营养容易流失。
