鲍鱼蛋

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简单、营养、美味

暮色雨虹

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食材

鲜猪肉未 250克
鸡蛋 3枚
姜适量
小葱少许
生抽 1小勺
盐适量
嫩肉粉 20克
枸杞 6颗

步骤

鲍鱼蛋,准备肉末

1. 准备肉末

鲍鱼蛋,准备小料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>的葱白和叶子部分要分开

2. 准备小料，小葱的葱白和叶子部分要分开

鲍鱼蛋,肉末加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末、葱白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>拌匀

3. 肉末加入嫩肉粉、姜末、葱白和生抽拌匀

鲍鱼蛋,将拌好的肉末捏成小巢

4. 将拌好的肉末捏成小巢

鲍鱼蛋,在小巢内打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>并洒上少许盐

5. 在小巢内打入鸡蛋并洒上少许盐

鲍鱼蛋,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>后上锅蒸

6. 放上枸杞后上锅蒸

鲍鱼蛋,蒸20分钟左右开盖，洒上葱花后取出即可

7. 蒸20分钟左右开盖，洒上葱花后取出即可

鲍鱼蛋,成品展示

8. 成品展示

小贴士

肉巢要捏深一点，否则蛋液会溢出，影响造型

菜谱创建于:2018年04月13日 06:40

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