葱油豆角焖饭
小时候听奶奶讲那过去的事情：话说解放初期老百姓有一段时间的日子名曰“吃四两”歌词大意是每人每天只有四两口粮供应，当时的饥荒年代很多人挨饿、甚至有人为了填饱肚子去偷去抢……从那时候开始我的第一个生活宗旨就是不管以后我的生活有多么的大富大贵我都不会浪费每一粒粮食，我用我的实际行动践行着我的生活宗旨……现如今我们这些生在红旗下，长在心中国的娃们既没有受到饥荒的威胁，也没有经过战争的洗礼，但作为一个中华人民共和国的普通公民我们有义务有责任珍惜每一粒粮食哒……今天的葱油豆角焖饭就是用剩下的米饭做成哒……可以说是色香味俱全哦～
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食材
- 剩白米饭 3碗
- 白豆角 两把
- 花椒 15粒
- 大料 4粒
- 干辣椒 5只
- 生抽 15g
- 红烧酱汁 5g
- 葱叶 1把
- 盐 2g
步骤
1. 白米饭3碗，白豆角2把
3. 米饭用饭勺打散待用
4. 豆角洗净切小段
5. 葱叶切段
6. 炒锅倒油
7. 放花椒，大料，葱叶煸炒
8. 炒制葱叶微黄放干辣椒
9. 炒制葱叶焦黄，关火将所有食材捞出只剩下葱油
11. 放入切好的豆角翻炒两分钟，放少许盐！
12. 加入热水，汤汁刚好浸过豆角，盖盖小火焖煮8分钟
13. 开盖看汤汁减少豆角八成熟
14. 放入打散的白米饭，盖盖继续小火焖煮五分钟后，将豆角和米饭搅拌均匀、关火焖三分钟！葱油豆角焖饭就可以出锅享用啦！
15. 成品图～味道好极了🌟🌟🌟🌟🌟五颗星哦！
小贴士
- 1.焖煮过程中全程小火，防止糊锅哦！
- 2.米饭建议用刚刚好的不可以用蒸的太涝的米饭哦！
菜谱创建于:2017年08月09日 10:01
