海米丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是女人护肤的双保险菜肴。
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食材
- 丝瓜 两根
- 海米 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 植物油 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 葱切小段
2. 鸡蛋打散调好
3. 丝瓜去皮洗净
4. 把丝瓜切成斜片
5. 锅里放入适量植物油，调好的蛋液倒入后翻炒片刻关火
6. 盛出煎好的鸡蛋待用
7. 海米泡发
8. 一点点淀粉加少许清水
9. 锅中放少许底油，爆香葱段
10. 放入丝瓜少翻炒片刻，放入海米翻炒
11. 最后放入鸡蛋翻炒一会儿
12. 加入少许盐，加入水淀粉勾芡出锅。喜欢的话可以滴几滴香油，放点鸡精。
13. 盛盘
菜谱创建于:2017年08月10日 14:39
