丝瓜炒鸡蛋

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食材

  • 丝瓜 1条
  • 鸡蛋 2个
  • 料酒 10ml
  • 盐 少许
  • 花生油 30ml

步骤

丝瓜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

1. 鸡蛋打入碗中

丝瓜炒鸡蛋,加少许盐打散

2. 加少许盐打散

丝瓜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>削皮

3. 丝瓜削皮

丝瓜炒鸡蛋,斜切成厚片

4. 斜切成厚片

丝瓜炒鸡蛋,热锅冷油

5. 热锅冷油

丝瓜炒鸡蛋,倒入蛋液

6. 倒入蛋液

丝瓜炒鸡蛋,炒至凝固

7. 炒至凝固

丝瓜炒鸡蛋,装盘备用

8. 装盘备用

丝瓜炒鸡蛋,丝瓜放入锅中

9. 丝瓜放入锅中

丝瓜炒鸡蛋,翻炒

10. 翻炒

丝瓜炒鸡蛋,炒熟

11. 炒熟

丝瓜炒鸡蛋,放盐

12. 放盐

丝瓜炒鸡蛋,拌匀

13. 拌匀

丝瓜炒鸡蛋,倒入炒好的鸡蛋

14. 倒入炒好的鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋,拌匀

15. 拌匀

丝瓜炒鸡蛋,装盘

16. 装盘

丝瓜炒鸡蛋,成品图

17. 成品图

小贴士

  1. 丝瓜最后放盐，太早放盐会出很多水。
菜谱创建于:2020年06月14日 17:40
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