丝瓜炒鸡蛋
小白都会做的家常菜，简单又好吃。
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食材
- 丝瓜 1个
- 鸡蛋 3个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蘑菇精 少许
步骤
1. 准备好食材。
2. 丝瓜去皮洗干净。
3. 切成片。
4. 大蒜切成片。
5. 鸡蛋磕入碗中。
6. 打散。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。
8. 炒熟盛出备用。
9. 炒锅内继续倒入食用油烧热，下入蒜片炒香。
10. 下入丝瓜片。
11. 翻炒至变色。
12. 放盐调味。
13. 加入生抽翻炒均匀。
14. 下入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。
15. 放蘑菇精增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 盛出装盘。
18. 下饭又好吃的快手菜。
菜谱创建于:2020年06月14日 22:43
