肉末炖萝卜
萝卜具有润肺化痰，下气消食等多种功效，俗称：地人参，很多人都不爱吃萝卜，可以试试这种做法
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食材
- 白萝卜 一个
- 肉末 50克左右
- 大蒜末 适量
- 葱花 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
步骤
1. 萝卜去皮
2. 切成滚刀块
3. 准备好肉末、葱花、蒜蓉
4. 热锅冷油，倒入适量油（玉米油、花生油.....）
5. 蒜蓉下锅炒至香气扑鼻
6. 放入肉末翻炒至肉末发白
7. 放入萝卜块翻炒
8. 倒入适量蚝油
9. 倒入料酒
10. 放入少许白糖
12. 加水至没过萝卜块
13. 加盖大火煮开转中火炖7、8分钟，直至萝卜块变软，用筷子戳得进即可
14. 收干汤汁，撒上葱花，👌……香气扑鼻
15. 享用美味吧……👏
菜谱创建于:2017年08月10日 15:52
